پخت سبزیجات در سرخ کن بدون روغن

پخت سبزیجات در سرخ کن بدون راحت به آسانی و لذت بخشی است. شما می‌توانید با کمی روغن زیتون انواع سبزیجات را در سرخ کن بدون روغن خود سرخ نمایید. انواع سبزیجات، پیاز، کدو، فلفل دلمه و کلم به راحتی در سرخ کن بدون روغن پخته می‌شوند. شما با قرار دادن سبزیجات در رژیم غذایی خود از سلامت بیشتری بهره مند خواهید بود. همین طور این مطلب برای افراد وگان و گیاه خوار مفید خواهد بود. با ما همراه باشید.

شما می‌توانید بصورت جداگانه سبزیجات را با سرخ کن بدون روغن طبخ نمایید. و یا یک دیس سبزیجات را به عنوان یک وعده غذایی آماده کنید. شما به راحتی می‌توانید انواع سبزیجات، کلم، فلفل، پیاز، کدو سبز، کدو حلوایی، بادمجان و … را با سرخ کن بدون روغن طبخ نمایید.

در مطالب پیشین مجله فروشگاه اینترنتی بدون روغن به موضوعاتی چون سرخ کن بدون روغن چیست؟، اگر فر داریم، آیا سرخ کن بدون روغن بخریم؟، 10 نکته طلایی برای استفاده از سرخ کن بدون روغن، آیا پارس خزر سرخ کن بدون روغن دارد؟، تمیز کردن سرخ کن بدون روغن، ایرفرایر چیست، استفاده فویل آلمینیومی در سرخکن بدون روغن و همینطور به آیا سرخ کن بدون روغن اشعه مضر دارد؟ پرداختیم.

سبزیجات در سرخ کن بدون روغن

اگر کمی علاقه مند به سبزیجات باشید. هر زمان که هوس یک غذای سبزیجات ساده کنید، حداقل سینی سبزیجات با مواد مغذی و فیبر کافی را در کمتر از 20 دقیقه، سبزیجات کاملا برشته شده‌ای خواهید داشت. طعم جذاب سبزیجات با سرخ کن بدون روغن فاقد بوی ناخوش‌آیند سبزیجات پخته شده است. و این موضوع باعث جذب بیشتر افراد به آن خواهد شد. با استفاده از لوازم جانبی سرخ کن بدون روغن می‌توانید تجربه بهتری با دستگاه ایرفرایر خود داشته باشید. با لمس یا کلیک بر روی هر محصول اطلاعات بیشتر در مورد آن را مشاهده نمایید.

چرا شما عاشق این سبزیجات برشته شده در سرخ کن بدون روغن خواهید شد

• مدت زمان تهیه این غذا کم و درست کردن آن راحت است.
• به سادگی سبزی‌ها را خرد کرده و در کمی روغن بریزید.
• به راحتی می‌توانید این غذا را به سلیقه خود طبخ دهید.
•  اگر طرفدار یکی از سبزیجات ذکر شده نیستید، به سادگی آن را با دیگری که از آن لذت می برید تعویض کنید.
•  این غذا همه کاره است و می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی گیاهی جانبی یا سبک سرو کرد.
• سرخ کن هوا پخت و پز آسان و حتی تمیز کردن آن را آسان‌تر می کند.

مواد لازم برای تهیه سبزیجات در سرخ کن بدون روغن

• فلفل دلمه‌ای قرمز رنگ،  شیرینی خوب و لطیفی به آن اضافه می‌کند.
• پیاز قرمز: طعم و جذابیت دیگری از شیرینی را به آن اضافه می‌کند.
• کلم بروکسل: کلم بروکسل تازه یک بافت عالی و طعم ملایم می‌دهد.

 احتمالا ترکیبات بالا سبزیجات مورد علاقه همه نباشند، اما وقتی در سرخ کن هوا پخته شوند، ترد و خوشمزه می‌شوند! و نظر افراد شاید متفاوت خواهد شد.

• کدو حلوایی زرد: کدو زرد به دلیل طعم ملایم و لطیف آن هنگام سرخ شدن، به این غذا اضافه می‌شود.
• روغن زیتون: روغن زیتون به طعم لذیذ کمک می‌کند و همچنین به ترد شدن سبزیجات در حین پخت کمک می‌کند.
• ادویه‌ها: پودر سیر، پودر پیاز، پونه کوهی، نمک و فلفل سیاه طعم خوبی به این سبزیجات در سرخ کن بدون روغن می‌بخشد.

نحوه سرخ کردن سبزیجات در سرخ کن بدون روغن

 همه سبزیجات را خرد کرده و با هم مخلوط نمایید

سپس روغن زیتون و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.

سبزیجات را به سبد سرخ کن بدون روغن بریزید. برای پخت بهتر مراحل پخت را به دو قسمت تقسیم نمایید. با دمای 175 درجه سرخ کن بدون روغن 2 بخش 7 دقیقه‌ای برای سبزیجات کافی است.

نکاتی برای سرخ کردن سبزیجات با سرخ کن بدون روغن

• همه سبزیجات مختلف را در یک اندازه برش دهید.
• روغن و ادویه را هنگام شروع اضافه نمایید.
• اضافه کردن کمی روغن زیتون باعث تردی و خوش مزگی غذا خواهد شد.
• حجم زیادی از سبزیجات را در سبد قرار ندهید. نهایتا یک لایه از مواد را در سبد بریزید. این کار باعث بافت ترد و خوش مزه در سبزیجات شما خواهند شد.

جایگزین‌ها و اضافات محبوب

شاید شما یکی از مواد بالا را نپسندید و نظرتان متفاوت باشد. هیچ مشکلی نیست. شما برای سینی سبزیجات خود به راحتی می‌توانید مواد را کم و زیاد نمایید. قارچ، بادمجان، فلفل سبز، فلفل قرمز، سیب زمینی، کدو سبز، کرفس و انواع فلفل دلمه‌ای را می‌توانید به غذایتان اضافه کنید. همینطور از اضافه کردن پودر سیر، فلفل، آویشن و کاری نیز از غذایتان غافل نشوید.

آیا می توانم سبزیجات سرخ شده را فریز کنم؟

طبیعتا افراد زیادی اینکار را می‌کنند. اما هدف ما از خوردن سبزیجات و استفاده از سرخ کن بدون روغن سلامتی است. پس بهتر است که سبزیجات را تازه نوش جان میل نمایید.

سوالات پرتکرار برای انواع سبزی در سرخ کن بدون روغن

در بخش زیر به سوالات پرتکرار برای آماده سازی انواع سبزی با سرخ کن بدون روغن خواهیم پرداخت.

آیا برای پخت سبزیجات در سرخ کن بدون روغن نیاز به اضافه کردن آب هست؟

نه، اضافه کردن آب به سرخ کن هوا هنگام پختن سبزیجات ضروری نیست. سبزیجات هنگام پختن رطوبت خود را آزاد می‌کنند. و اضافه کردن آب توسط شما باعث شبیه شدن مزه شبیه به پختن می‌شود. و این موضوع برای بیشتر افراد ناخوش آیند است.

طرز تهیه انواع غذا با سرخ کن بدون روغن

همانطور که مطلع هستید، انواع غذاهای مختلف را می‌توان با سرخ کن بدون روغن تهیه نمود. در بخش دستور تهیه غذا با سرخ کن بدون روغن می‌توانید نمونه‌های دیگر را نیز مشاهده نمایید. از نمونه مواد خوراکی که دستور تهیه آنها در مجله سایت اینترنتی بدون روغن وجود دارد، می‌توان به دستور تهیه براونی، پخت دونات با سرخکن بدون روغن، فیله ماهی، همبرگر، میگو، نان سیر، راویولی، خیارشور سوخاری، ساندویچ بوقلمون و کوکی جو دوپرک اشاره کرد.

منبع: feelgoodfoodie