مولتی کوکر چیست؟ سوال خریداران یا مشاهده کنندگان تبلیغات و کاربردهای گوناگون مولتز پز است. مولتی پز يا مولتی کوکر وسيله‌اي است كه برای تسهیل آمادهسازی و پخت غذاها طراحی شده است. بخش راهنمای خرید مولتی کوکر در فروشگاه بدون روغن کمک کننده در خرید و انتخاب محصول مناسب خواهد بود. در اين محتوا به معرفي مولتی پز، مزايا و معايب مولتی کوکر می‌پردازيم تا تصمیم بگیرید به اين وسيله همه کاره در آشپزخانه‌تان نیاز دارید یا خیر.
تصویر مولتی پز چیست؟
در مقالات دیگری در بخش راهنمای خرید مولتی کوکر به موضوعاتی چون بهترین مولتی کوکر، راهنمای استفاده از مولتی کوکر تفال، مولتي كوكر چه ماركي خوبه؟، بهترين مولتي كوكر خارجي، تفاوت مولتی کوکر و پلوپز، مزايا و معايب مولتي كوكر، تفاوت مولتي كوكر و هواپز چيست؟ و بهترین مارک مولتی کوکر پرداختیم.
مولتی کوکر چیست
مولتی پز، عملکرد چندین وسیله آشپزي، عمدتاً پخت آهسته و پخت با فشار را ترکیب می‌کند. بسته به مدل اين وسيله می‌تواند جایگزین دستگاه پخت و پز نظير پلوپز، سرخ کن بدون روغن، زودپز، ماهیتابه برقی، ماست‌ساز، آرام‌پز، نان‌پز و بخارپز شود. برندهای معروف مولتی کوکرها شامل فیلیپس، مولتی کوکر نینجا، راسل هابز، کراک پات، تفال، برویل و سان بیم هستند.
-
- مولتی کوکر نینجا مدل OP300
کاربرد مولتی کوكر
همانطور كه اشاره شد، با توجه به مدل و نوع طراحي مولتی کوكر کاربردهاي متعددي دارند. کاربردهاي مولتی کوكر شامل پخت غذاهايي که نیاز به آب نظير سوپ و آبگوشت، تهيه سبزیجات بخارپز، گوشت و غذاهای دریایی، سرخ کردن گوشت، مرغ، ماهی، پخت بیسکویت، کاسرول، کیک و شیرینی، پخت برنج آب پز، نخود، لوبیا، تهيه ماست و خمير نان است. همچنين برخي از مولتي پزها داراي عملكردهاي گرم نگه داشتن غذا، گرم كردن مجدد، برنامه‌هاي از پيش تعيين شده و غيره دارند.
کاربرد مولتی کوكر
مزایای مولتی کوکر
- مولتی پز مي‌تواند جایگزین چندین وسیله در آشپزخانه شود. با خريد مولتی کوکر، تعداد وسایل آشپزي در آشپزخانه کاهش مي‌يابد.
- صرفه جویی در زمان از مزيت‌هاي ديگر اين وسيله آشپزي است. استفاده از آن بسته به چیزی که می‌پزید، زمان پخت را حداقل به نصف کاهش می‌دهد.از آنجایی که مواد غذايي در آن خیلی سریع پخته می‌شوند، از نظر انرژی نیز بهینه هستند، بنابراین انرژی کمتری نسبت به فر یا اجاق گاز مصرف مي‌شود.
- در مولتي كولر نگران سوختن غذا نخواهید بود، چون كه اين دستگاه دارای عملکردهای از پیش برنامه‌ریزی شده است.فقط بایستي زمان و حالت آشپزی را انتخاب کنید و کار آشپزي تمام مي‌شود.همچنین مولتی پز در وقت نيز صرفه جویی می‌کند، چرا كه نیازی به بررسی پخت و پز در حین آمادهسازی غذا نخواهید داشت.هنگامي كه غذا آماده شد، دستگاه به طور خودکار خاموش می‌شود.
بهترین مولتی کوکرهای بازار
معایب مولتی کوکر
- تمیز کردن و نگهداری آنها دردسرساز است. بایستي همه قطعات را از هم جدا کنید، سپس تمیز کنید. بعد مطمئن شوید که همه قطعات به درستی کنار هم قرار دارند.
- كارايي آرام پزها را ندارند، آرام‌پزها طعم و ظاهر بهتری دارند.
- برخلاف آرام پزها كه می‌توانید صبح‌ها قبل از بیرون رفتن از در، آنها را روشن کنید، نمی‌توانید زودپز مولتي پز را بدون نظارت رها کنید.
